Voor 4 personen

Ingrediënten

-         80 g Alpro soya Cuisine

-         130 g ricotta

-         120 g Alpro soya Dessert Vanille

-         2 kopje espresso

-         lepel amaretto

-         1/2 Pak lange vingerd

-         cacaopoeder

-         2 g agar agar

 

Bereiding

Strooi de agar agar poeder bij de Alpro soya Cuisine en warm hem geleidelijk al roerend op tot het gesmolten is. Klop vervolgens de ricotta door de Alpro soya Dessert Vanille en meng met het Cuisine-mengsel. Meng de espresso met de amaretto, schenk dit over de lange vingers en laat het kort intrekken. Leg in een schaal eerst een laagje lange vingers, vervolgens een laagje crème en herhaal de lagen. Eindig met een laagje crème. Zet de tiramisu enkele uren in de koelkast en strooi er voor het serveren een laagje cacaopoeder over. Garneer met wat frambozen en rode besjes.

Bron : Alpro Soya