Voor 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g krielaardappelen
  • 2 x 200 g Alpro® soya Fruitfilet Appel
  • 1 e.l. Alpro soya Bakken en Braden
  • 8 rijpe tomaten in plakjes gesneden
  • 2 e.l. plantaardige slaolie
  • vers gemalen peper
  • snuifje kruidenzout
  • 2 lente-uitjes in ringetjes gesneden
  • plukje bladpeterselie

Bereiding

Kook de aardappelen gaar en snijd ze in blokjes. Bak de fruitfilet in Alpro® soya Bakken en Braden goudbruin. Beleg de borden met de schijfjes tomaat en de aardappelblokjes.
Besprenkel met wat slaolie. Leg daarbovenop de warme Alpro® soya Fruitfilet Appel. Kruid met versgemalen peper en een snuifje kruidenzout. Werk af met bladpeterselie en de lente-ui.

Bron: Alpro Soya