Ingrediënten

·         1/2 chinese kool

·         6 aardappelen

·         4 kabeljauw (in stukjes) van 150 gr/stuk

·         1 dl Alpro soya Cuisine

·         1 e.l. Alpro soya Bakken en Braden

·         1 gehakte dragon

·         Saus:

·         4 e.l. sojasaus

·         2 e.l. balsamico azijn

·         8 e.l. olijfolie

Bereiding

Kook de aardappelen in stukken gesneden samen met de kool tot alles gaar is. Giet af en stamp tot een puree. Voeg de Alpro® soya Bakken en Braden en Alpro® soya Cuisine bij en breng op smaak. Voeg er de dragon bij. Meng de sojasaus met de balsamico, de gehakte sjalot en olijfolie en maak de saus lauw. Bak de kabeljauw. Serveer de stoemp met de 
kabeljauw en het bijhorend sausje. Versier met kervel en parmesanschilfers.

Bron: Alpro Soya